LAS CASTAS DE TOROS
Tipos de castas de toros (origen): La casta cabrera= El origen de esta subespecie del toro bravo se conoce a partir de 1740 cuando el ganadero sevillano Luis Antonio de Cabrera Ponce de León y Luna funda su ganadería con toros de distintas procedencias y consigue crear un toro con características propias y que persiste hasta hoy en día en la ganaderías de miura. La casta gallardo= El origen de esta casta se remonta a mediados del siglo xviii , derivando del ganado bravo del que disponían los frailes dominicos del Convento de San Jacinto de Sevilla y que desde 1790 estuvo en manos del ganadero Francisco Gallardo del que recibe su nombre. En la actualidad, la única ganadería del campo bravo que mantiene la ascendencia Gallardo es el hierro sevillano que fundó Felipe de Pablo Romero en 1885. La casta vazqueña= El origen de esta...